Empleo de chef en Zürich (Suiza)

Stellenangebotsbeschreibung:

? Willkommen in Italien! In der Santa Lucia geniessen unsere Gäste knusprige Pizza aus dem Buchenholz-befeuerten Ofen, Pasta-Spezialitäten und Risotto sowie Antipasti, Fisch und Fleisch. Abgerundet wird das Angebot durch erlesene Weine aus «bella Italia» - sie bringen die Sonne in die Schweiz. KüchenchefIn (alle) per sofort oder nach Vereinbarung Ihr Tätigkeitsbereich: Führung, Schulung und Coaching des Küchen-Teams Aktive Mitarbeit in der Produktion und während den Servicezeiten Angebotsplanung und Kalkulation des Saisonangebotes erstellen Gesamte Warenbestellung tätigen sowie monatliche Inventur Durchführung regelmässiger Qualitätskontrollen sowie Einhaltung der Hygienevorschriften gemäss Lebensmittelgesetz Das bringen Sie mit: Berufserfahrung in der italienischen Gastronomie als Küchenchef/-in, vorzugsweise mit Koch-Ausbildung Gute Fach- und Produktkenntnisse der italienischen Küche Passion für die Verarbeitung von frischen und qualitativ hochstehenden Produkten Hohe Qualitätsansprüche und Belastbarkeit Gute Deutschkenntnisse, weitere Fremdsprachen wie Italienisch sind ein Plus Das bieten wir: Einen zentralen, pulsierenden Arbeitsplatz beim Bahnhof Winterthur Langfristige Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Bindella Unternehmungen Vorzugskonditionen in der Bindella Weinhandlung Vergünstigung von 20% in allen Bindella Restaurants Prämie von bis zu CHF 1000 bei erfolgreicher Vermittlung von Mitarbeitenden Zugang zur Ferienwohnung auf dem Weingut Vallocaia in der Toskana Schön, Sie bald im Kreise unserer «Bindella-famiglia» willkommen heissen zu dürfen. Bindella Unternehmungen Yvonne Lüthi Bereichsverantwortliche Mitarbeitende (HR) +41 44 276 61 45 Hönggerstrasse 115 8037 Zürich bindella.ch