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Búsqueda de cocinero/cocinera en Lot-et-Garonne (Francia)
Cuisinier (h/f)
Clasificación del trabajo: Trabajadores de los servicios y vendedores de comercios y mercados › Trabajadores de los servicios personales › Cocineros › Cocineros › cocinero/cocinera.
Traducción de la profesión: Personnel des services directs aux particuliers, commerçants et vendeurs › Personnel des services directs aux particuliers › Cuisiniers › Cuisiniers.
Descripción de la oferta de trabajo:
[21489] CH de Casteljaloux
Nous recherchons un cuisinier, à temps partiel, pour le restaurant de l'établissement au sein d'une petite équipe dynamique de 3 personnes, ayant le goût de faire plaisir aux résidents en tenant compte des exigences nutritionnelles. Production d'environ 200 repas par jour. Locaux fonctionnels entièrement refaits en 2015.Etablissement situé à 15 minutes de la sortie d'autoroute A62 (sortie Marmande), 1h de Bordeaux et 50 min d'Agen.Les missions sont les suivantes :o Elaboration et dressage des préparations culinaireso Comptage de la productiono Contrôle de l'application des règles, procédures, normes et standards, dans son domaine d'activitéo Contrôle de la conformité des produits relatifs à son domaineo Contrôle de la qualité des produitso Contrôle du respect des délais, des dates limites (produits, interventions)o Contrôle et suivi de la propreté des locaux, dans son domaine d'activitéo Préparation et réalisation des prestations de restauration et d'hôtellerie· Participation à la distribution des repas au restaurant du personnel oui· Participation aux opérations d'allotissement et de conditionnement des plateaux repaso Formation et information de nouveaux personnels et de stagiaireso Participation au tri sélectifMaitrise des normes HACCP. Expérience en collectivité appréciée.Diplôme CAP ou BEP cuisinier obligatoire.
Période de la journée : Jour
País del trabajo: Francia.
Región: Lot-et-Garonne.
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Número de puestos: 1.
Empleador: non renseigné.
Instrucciones para solicitar:
Oferta de trabajo obtenida del portal Eures, con fecha 13 de Abril de 2024, y con identificador de la vacante:21489.
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