Trabajar de camarero/camarera en Guyane (Francia)

Accueillir et accompagner les clients à leur table

Présenter les menus et répondre de manière détaillée aux questions (à propos des portions, ingrédients ou éventuelles allergies alimentaires)

Préparer les tables en dressant le linge de table, les couverts et les verres

Informer les clients des plats du jour

Suggérer des plats selon les demandes

Proposer des produits complémentaires si approprié

Bien prendre les commandes de plats et de boissons, en utilisant un logiciel de commande, un carnet de commande ou en les mémorisant

Vérifier les cartes d'identité des clients pour s'assurer qu'ils ont l'âge minimal requis pour consommer de l'alcool

Communiquer les détails des commandes au personnel de cuisine

Servir les commandes de plats et de boissons

Vérifier la propreté et la présentation des plats et couverts et signaler tout problème

Arranger la disposition des tables et maintenir un espace de restauration rangé

Présenter les additions et récupérer les paiements

Emporter les assiettes, verres et couverts sales en cuisine pour la plonge

S'entretenir avec le personnel du restaurant pour passer en revue les plats du jour, les changements au menu et les spécificités des réservations (fêtes par exemple)

Respecter toutes les réglementations du Ministère de la santé en matière de restauration

Offrir un excellent service client